5月19日,“i茅台”正式上线仪式的末尾,给大家留了一个“彩蛋”——茅台冰淇淋旗舰店在茅台国际大酒店揭幕。“茅台冰淇淋”迅速登上热搜榜。
茅台冰淇淋首批推出的有原味茅台、香草茅台两种口味的冰淇淋,5月29日,茅台还拟于发售轻乳酱香冰淇淋、53度香草牛乳冰淇淋、青梅煮酒冰淇淋三种经典口味。其官方还透露,研发人员正在实验其他各种风味的茅台冰淇淋。
茅台冰淇淋品牌以“倾心一口,知茅台”为推广语,期望消费者与茅台冰淇淋的相遇,通过一口酱香让人为之倾心,沉浸在无限的美味之中。这是茅台官方首次推出的“白酒+冰淇淋”产品,也是当前被冠以“茅台”的非酒类食品产品。茅台冰淇淋将于贵阳首先上市,之后会继续登陆其他城市。
目前茅台雪糕的线下销售点只有茅台国际酒店大堂,还不能加盟。不过,据茅台国际酒店的工作人员透露,未来茅台经销商可以足够开茅台冰淇淋的专营店,而且这个时间预计不会太长。
可以说,品牌跨界已经成为目前企业经营的重要方式。比如李宁注册了咖啡商标,中国邮政开了很多咖啡店。茅台冰淇淋无疑是贵州茅台拥抱年轻消费者做出的一次创新尝试。但另一方面,茅台雪糕和网络名人雪糕的天价有很多相似之处,被网络反复吐槽,也为其未来发展增加了很多不确定性。
茅台冰淇淋是茅台与蒙牛战略合作生产的冰淇淋产品,单价39元/份。5月29日在“我茅台”APP首销,总销量超过4万件,销售财务超过250万元。目前茅台冰淇淋有三种口味:原味、香草味、青梅味。据尝过的消费者说,它的酒味挺浓郁的,奶味也很香。在网络上,茅台冰淇淋也掀起了讨论热潮,网友们都很好奇。
贵州茅台的资料显示,茅台冰淇淋的原料是优质的新鲜奶源,添加了20%以上的顶级动物鲜奶油。产品的乳脂含量高达8%以上,成分简单健康,纯天然。在生产过程中,茅台冰淇淋采用了多级均质、动态调配灌装、超低温速冻等多种先进技术。,将茅台与乳脂紧密结合,保证了冰淇淋成型的稳定性和口感的独特性,实现了两种产品的完美融合。
茅台冰淇淋在储存、运输、配送过程中,应始终保持零下18摄氏度的温度,零下13摄氏度是其最佳品尝温度。
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