什么样的白酒才是好酒?一比一茅台酒口感纯正是好酒

说到好酒，很多人会先想到茅台、五粮液之类的名字。每个人对好酒的定义都不一样，甚至差别可能出乎意料。
有人认为打开好酒的盖子，然后会有一种特殊的香味，是非常不科学的。只有少数高档老酒能达到这个要求。一般嗅觉不灵敏的人可能闻起来没味道。只有仔细闻，才能闻到一种若有若无的香味。当人真的感觉到惊艳的时候，就需要等待气味进入喉咙后上来，强烈而有力，舌头甜。

还有人认为，只要酒不干，不上头，不喉咙。这个要求太低了。当人们因为食物短缺而吃饭有问题时，这是喝酒的最低要求。现在粮食供应非常饱和，酿酒不缺粮食。不口干、不掉脑袋、不刺激喉咙的要求是几块钱一斤的玉米酒能达到的标准。可见“好酒”的定义是一样的。一个认为独树一帜，拔尖的就好，一个认为达到最低标准就好。我觉得符合这三个标准的酒才能称得上好酒。

什么样的白酒才是好酒?

第一，白酒最基本的要求是纯粮酿造。也就是说，喝完酒不口干，不头干，不喉咙干。

第二，葡萄酒需要含有丰富的风味。好酒，酸甜苦辣，咸咸可口。喝一点酒，舌尖感觉甜甜的，舒服但不腻，舌头感觉微酸。嘴唇和牙齿之间，感觉很香，但不觉得闷，呼吸的时候有淡淡的玫瑰香和茉莉香。我感觉下喉咙之间的舌根有点苦，但很快就会恢复甜味。咬一口，我想再咬一口。

第三，好喝。一杯酒可以称得上好酒，让人喝着舒服，不会有胸闷恶心的感觉。即使喝多了，第二天还是能精神焕发。

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一比一茅台酒口感纯正是好酒

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平时大家在喝酒的时候怎么判断一杯酒是好酒还是劣质酒呢？这里有一些判断白酒方法，如果大家有兴趣不妨了解一下。毕竟如果是喜欢白酒的人可以了解到更多关于白酒方面的知识。

首先最直接的方法就是自己喝，自己体验一下了。一般来说，如果喝酒之后不感觉口干，喝完之后不上头，不头痛，那就基本是好酒了。其次可以选用溶油法，大家都知道好酒中含有很多酯类物质，如果油滴到水中，它均匀扩散，溶解在酒中并下沉，那么就说明这酒是好酒。

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