江西婺源的米酒做法，江西糯米酒怎么做

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江西婺源的米酒做法

[最佳答案] 米酒做法主料糯米1000g辅料甜酒曲7g凉开水适量步骤1.将糯米洗净泡20小时左右,糯米用手一搓即碎的程度即可.2.将糯米捞出控净水份,倒入铺有蒸布的蒸锅里.3.水开后蒸40分钟,将米凉至40度左右,用手摸着不烫.4.净米倒入一个无生水无油干净的容器中,将凉开水倒入米中,把米弄散,不要用米团,5.将酒曲均匀的拌入米中.6.将米的中间挖个小洞,将剩下的酒曲撒在米的表面上.盖上盖子,将容易泡裹起来,放在30度左右的地方放至30小时.7.30小时后防出观察,米洞的中间已经有清澈的米酒了.8.加入适量的凉开水,装在干净无水无油的容易中放入冰箱冷藏,随吃随取.

江西糯米酒怎么做

[最佳答案] 材料:糯米三斤、米酒曲、矿泉水6斤.做法:1、三斤糯米洗净,用清水泡一宿.2、蒸锅上铺屉布,放入糯米,大火蒸.3、20分钟后打开锅盖糯米的样子.4、将糯米搅散,洒入一小碗清水,盖上锅盖继续蒸20分钟.5、蒸好的糯米腾入干净的锅中,加入矿泉水6斤,拌匀.

米酒的做法大全,怎么做如何做好吃

 [最佳答案] 米酒的做法大全,怎么做如何做好吃米酒食用方法如下:米酒吃法1、直接食用:开瓶后用勺取出直接食用,细腻润滑、醇香甜蜜.米酒吃法2、作米酒(酒酿、甜酒)饮料:米酒吃法3、热饮:取适量米酒,加适量开水,白糖搅拌后冷却即可饮...