本公司有:飞天茅台、五粮液、剑南春、国窖1573等高端白酒零售批发。
我们是白酒厂家一手货源,超低价格。联系微信:LLBB1935(加好友时,请备注“货品源网看到的”才会给最低价)
纯粮固态法酿造白酒这是我国的传统工艺,是世界上奇特的生产技巧。固态法较大的特点是:固态糖化发酵,固态蒸馏。它的主要特点如下:
(1)采取间歇式、开放式生产,并用多菌种混杂发酵。目前固态法白酒的生产仍基本上是手工把持,生产的主要环节除原料蒸煮过程起到灭 菌外,其它过程都是开放式的把持,种类和数目繁多的微生物通过空气、水、工具、场地等渠道,进入酒醅,与曲中的微生物一块参与发酵,发生出丰富的芬芳成分。
(2)低温蒸煮、低温糖化发酵。固态法酿酒,蒸煮温度低,据测定较高为l02。C左右,避免了高温、高压。因为采用双边发酵工艺,为了保证糖化、发酵正常进行,采用低温入窖(池、桶),使酒醅在较低的温度下进行糖化和发酵,以保证酒的风味和出酒率的提高。
(3)采用配糟调节酒醅淀粉浓度、酸度。在酒醅中加入已蒸馏过(或未蒸馏的)的酒糟,俗称配糟,配糟的用量一般为原料的3-5倍,它可调节酒醅的淀粉浓度、酸度,以利蒸煮、糖化和发酵,同时配糟中的残余淀粉亦可再行利用。
(4)甑桶蒸馏。固态法白酒的蒸馏都采用传统的甑桶设备,这是我国人民的一大创造,它不仅是浓缩与分离酒精的过程,而且又是香味的提取和重新组合的过程。(文章起源:酒市网)
现货供应飞天茅台53度、五粮液、剑南春、国窖等高端白酒,可零买,可批发
另外我们还承接白酒定制,价格全网超低
酒厂合作微信:LLBB1935
![]() 复刻一比一茅台 ... |
![]() 悦刻柚子绿萝通配... |
![]() 全国医保余额回收... |
![]() 医保卡 白条 花... |
![]() 电子烟厂家直供货... |
![]() 白条花呗怎么套出... |
![]() 美团月付抖音月付... |
![]() 医保白条公积金额... |
![]() 定制茅台酒的厂家... |
![]() 杜酱荷花酒53度... |