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山东人的酒场有什么门道吗?山东人敬酒规则

2021-10-10 17:54:57货品源货源网HuoPinYuan.com0
内容摘要:东西南北中,好酒在山东。你知道山东人的酒场有什么门道吗?山东人的酒场有什么门道吗?先说入座。山东自古讲究礼仪,所以酒桌上的宾主、长幼之分是不能马虎的。酒桌上,一般冲门口的位置是主人或者东家的(就是买单请客的人),酒桌上有时戏称为“庄主”。这样的座位安排,让主人和主陪可以一唱一和,不断招呼客人喝酒,简直是一个也跑不掉。宾...
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东西南北中,好酒在山东。你知道山东人的酒场有什么门道吗?

山东人的酒场有什么门道吗?

先说入座。山东自古讲究礼仪,所以酒桌上的宾主、长幼之分是不能马虎的。酒桌上,一般冲门口的位置是主人或者东家的(就是买单请客的人),酒桌上有时戏称为“庄主”。


这样的座位安排,让主人和主陪可以一唱一和,不断招呼客人喝酒,简直是一个也跑不掉。


宾主落座,开端倒酒。山东人爱好喝酒,尤其爱好大碗喝酒。这似乎有梁山好汉之遗风。如今虽然不用大碗了,但小杯一般是不用的。你若是在电影或者电视剧中看到山东人用那种三钱的小酒盅喝酒,那就很不真实了。山东时下的标准杯是三两三的高脚玻璃杯,一瓶白酒正好能倒三杯。


山东人喝酒时间一般比较长。除了一些礼仪性的宴席,把持在一个小时左右外,一般酒席时间要超过3个小时,而一些好友之间的聚会则时间更长。左一杯右一杯,一场酒局下来,可得喝不少酒。


山东人敬酒规则

值得一说的是山东人的敬酒方法。山东人性格爽朗有气势,又有礼仪之邦的风范。在山东的酒席上,入席后,先给各位满上一杯,由主人在给客人敬酒的时候,主人先把自己的酒干掉,举着空杯对客人说,“我干了,您随便!”并不强求客人喝酒,但面对主人如此盛情,多数客人当然会开怀畅饮了。


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