茅台一般指贵州茅台股份有限公司生产的飞天茅台或五星茅台,以及同系列的一些年份酒和纪念酒。茅台酒生产成本高,生产周期长,酿造工艺复杂。它严格遵守“一年一个生产周期,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒”的坤沙工艺,从酿造到出厂历时五年。这才是真正的茅台。
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飞天茅台酒生产要求按照农历九月重阳节投料,与其他白酒随时投料生产的特点完全不同。九月采用重阳喂养。第一,根据高粱的收获季节;二是要符合茅台当地的气候特点;第三,避开高营养、高温生产的季节,便于人工控制发酵过程,培养有利的微生物体系,选择性利用天然微生物;但四月和九月的重阳节是中国的老人节,象征着永恒,反映了中华民族的传统文化。
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我们的一比一茅台酒采用优质高粱、小麦和茅台镇特有的水质酿造而成。端午踩乐,重阳节沙上雨,制作周期长达一年以上。生产出来的酒储存五年以上,再用老酒勾兑,是纯天然发酵产品。采用高温制曲、高温接酒、高温堆积发酵,酒中富含多种微量元素和香气物质,是真正的优质绿色产品。具有高而不上、低而不淡、酒体醇厚、酒香淡雅、回味悠长的特点。
业务范围目前遍布全国,在全国大多数城市拥有销售网络,贵州A货茅台酒是送礼、宴会、经销的好选择,我们真诚希望与您长期合作。
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