摩卡壶的使用方法?摩卡壶怎么煮咖啡

使用摩卡壶煮咖啡分为五个步骤，首先往下壶装入适当温水，其次将称量的咖啡豆进行研磨，接着把研磨好的咖啡粉倒入粉槽中，随后将粉槽装好在下壶上并将上壶旋紧，最后等待摩卡壶加热升温；那一杯咖啡就萃取好了。具体的操作方法如下：

1、将摩卡壶的底座取下，并在下壶中加入纯净的温水，水量尽可能控制在泄压阀线以下0.5cm左右；

2、称量咖啡豆进行研磨，研磨时要注意粉量的控制应因摩卡壶的规格大小而定；

3、将研磨好的咖啡粉倒入粉槽中，装到九分满后，用手指抹平并放入底座，抹平时无需用力填压；

4、将上壶与下壶旋紧，毛巾擦干壶身后放在电磁炉或瓦斯炉上加热，若是使用明火，则注意控制火量不要超过摩卡壶的底座范围；

5、等待摩卡壶升温，当听见摩卡壶发出“嘶嘶”声音时，调到小火，这时咖啡液会与油脂慢慢流出，当上壶咖啡液装到一半满时，就可以关掉加热源，并将壶移到桌子上，利于壶内余温和压力继续萃取剩余咖啡液。

萃取好的咖啡液倒入杯中就可以直接品尝了，接着再根据个人口味调整糖、奶、水的配比，那么一杯咖啡就做好了。