浓香型白酒是一种以高粱为基料的粮食酿制成的白酒,其特点是香甜爽口。它在陈年老窖或人工培养的老窖中发酵产生乙酸乙酯。因其香气含量高,香气突出,故被称为浓香型白酒。浓香型白酒适合长期储存吗?浓香型白酒能储存多久?今天就跟着小编来看看吧。
据白酒业内人士讲述,装瓶后的浓香型白酒、清香型白酒和兼香型白酒都能保持3到5年良好的口感,而酱香型白酒能保持5-10年,过期后不会有好的口感。至于酒越陈越香这种说法,人家是原酒窖藏的方法,装瓶后陈放和鸢九陈放根本就不同了。人家是原酒在窖种放几十年是几十年陈酿,现在有些人实际上认为瓶装酒在他家放了几十年后也是在陈酿的,这是完全错误的说法。
浓香型白酒,尤其是固态浓香型白酒,可以保存数百年。与固态白酒相比,液态白酒不太适合储存,但可以储存几十年。质量好并且密封好的成品白酒,在合适的环境中储存50年也没有问题。
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