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品质的好坏,直接关系到饮酒人的身体健康。因此,对于经常喝酒的人士来说,了解一些基本的辨别好酒的知识很有必要。因为,事实上,民间有很多还不出名的好酒,只是需要你有一双慧眼去甄别。这里,我给大家分享一些辨别好酒的经验,如有不对的地方,欢迎指正,也请酒中高手分享下经验。
一、观酒体。品质好的酒,酒体纯净,晶莹剔透,无杂质。
二、闻酒味。如果酒味醇正,不刺鼻,闻起来舒适,甚至是一种享受,那就是好酒;如果端起杯就有一种强烈的刺鼻感,那酒肯定不行。
三、用手搓。把少量白酒放在手掌上搓,质量好的白酒搓起来很细腻,如同上好的护肤品,干了以后能在手掌上闻到酒香,且这种香味会持久;质量差的酒搓起来会感觉干燥,干了以后在手掌上留下的味道也不好闻。
四、喝感觉。品质好的白酒,即使是高度数的酒,喝下去时喉咙虽然会有烧灼感,却并不觉得刺痛。喝下之后只觉得热血沸腾,酣畅淋漓;而品质差的酒,会让人感觉喉咙有明显的刺痛,喝下去之后也会很不舒服。
五、看后果。品质好的白酒,即使当时喝醉了,酒醒以后,也不会觉得很难受,而且,醒酒的时间短;品质差的白酒,喝醉以后,很难醒来。即便醒来了,也头痛欲裂,非常难受,用地方化讲,就是“打脑壳”。
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