儿菜是什么菜?儿菜什么人不能吃

说到儿菜我们应该都比较熟悉，它还有很多的名字，也如说超生菜，娃娃菜等。儿菜含有很多的营养成分，对我们身体有很多的好处，而且它的口感香脆，很多人都爱吃。那么儿菜什么人不宜吃呢？儿菜可以放多久时间？

第一，儿菜什么人不能吃

一般来说，脾胃虚冷的人不要吃过多的儿菜，由于儿菜就是冷性的食品，所以吃多了很轻易导致体内的冷气加重。除此之外，湿热体质的人也最好少吃儿菜，否则也可能会导致腹痛腹泻的情况。其他人平时也要留意不要吃过多儿菜，否则也会导致消化不良。

第二，儿菜能放多长时间

一般来说新鲜的二菜保留的时间都是比较短的，放三四天左右就很轻易坏掉了。那么假如想要将它保留久一点，我们可以将儿菜制作成榨菜。榨菜既开胃又很下饭，而且保留很长一段时间都不轻易坏掉。

儿菜具有丰硕的膳食纤维，可以帮助促进肠胃的蠕动。那些平时经常便秘的人就可以适当的吃了儿菜，来帮助缓解起到润肠通便的作用。另外儿菜中含有的植物蛋白，维生素以及微量元素都可以补充我们身体所需。

最后小编想要提醒大家的就是，不管是什么蔬菜，尽量都不要存放的过久。尤其是剩菜放久了就容会产生亚硝酸盐，很轻易导致出现食品中毒的情况。所以蔬菜还是吃新鲜的比较好，既能够保持好的口感，也能够保证营养不会流失。