白酒执行标准纯粮食酒有哪些品牌？

 

GBT10781.1（浓香型白酒）、GBT10781.2（清香型白酒） GBT26760（酱香型白酒）的白酒标准

 

这些标准是纯粮固态法白酒。

这些标准下的产品是以纯粹粮食为原料，用酒曲经过发酵然后蒸馏生产的白酒，也就是我们通常意义上认为的粮食酒、好酒。

传统固态法白酒生产是采用高粱、大米、糯米、玉米、小麦等原料，固态糖化发酵，开放式生产，自然微生物接种制曲，甄桶蒸馏，陶坛或酒海储存陈酿等一系列奇特的工艺和设备酿制而成。
 

从生产到出厂，整个过程中不添加任何人工酒精和香精，真正做到纯自然，白酒的香味完整靠工艺和酿酒师。

这类白酒是白酒中唯一具有保健作用，对人体伤害最小的白酒;酱香型白酒是由小麦、水、高粱为原料酿造而成的纯粮酒，在整个酿造过程中没有添加任何的香气、香味等外来物质，是自然产物;酱香型白酒酒中含有大量的酚类化合物物质、SOD和金属硫蛋白等健康物质。